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专家提示大豆一定要一粒一粒地吃，不能 到良好的降压效果。 平时可以用沸水加热冷菜和炒菜，做汤和煮菜。 但是，如果喝新鲜大豆磨成的豆浆，降压作用会大打折扣，每100克豆浆中的钾含量仅为48毫克。

大豆的效果-高血压患者经常吃大豆有助于降低血压

黄豆的功效

大豆含有丰富的钾 素，每100克大豆的钾含量高达1503毫克，高于许多蔬菜和水果的钾含量，长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者，经常吃大豆，把体内的钾 素

大豆中的蛋白质和豆固酸可以改善和降低体内的血脂和胆固醇，大豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分对维持血管的弹性，防止脂肪肝的形成也有很好的作用。 这对高血压患者很重要。 虽然大豆有丰富的营养价值，但不是人人都适合吃。

高血压患者常吃黄豆有助降血压

许多高血压患者服用的降压药中含有利尿成分，容易导致体内钾 素的代谢排出，不注意容易引 低钾血症，容易出现乏力、心悸、胸闷等不适感。

高血压肾病患者应慎食黄豆。

高血压肾病患者由于肾脏功能障碍，钾 素很难排出体外。 这时吃大豆，容易引 高钾血症，出现胸闷、心悸、心律失常等，重症者也有猝死的情况。

专家提示大豆一定要一粒一粒地吃，不能 到良好的降压效果。 平时可以用沸水加热冷菜和炒菜，做汤和煮菜。 但是，如果喝新鲜大豆磨成的豆浆，降压作用会大打折扣，每100克豆浆中的钾含量仅为48毫克。