(李嘉祜：《登楚城驿路·十里村竹林次交映》)草市中有常设的药肆。据《太平广记》载，唐玄宗曾诏兼琼求访王老。兼琼搜索青城山前后，并无此人。惟草市药肆说，常有二人来肆卖药，说是王老让他们来的。兼琼根据这个线索果然找到了王老。草市亦有酒肆。陆游《村居》诗中有“草市寒沽酒，江城夜捣衣”的名句。范成大在《离池阳十里清溪口复阻风》中亦有“远寻草市沽新酒，牢闭逢窗理旧书”的诗句。草市中还有饭馆等设施。

大的草市非常繁华，有来自四面八方、语言各异的商贾，有长途贩运来的货物。如距汴州(开封)城不远的汴水渡口上的一个草市就有“江货”、“海商”：

千里河烟直，青槐夹岸长。天涯同此路，人语各殊方。草市迎江货，津桥税海商。回看故宫柳，憔悴不成行。(王建《汴路即事》，《全唐诗》卷十一)有的草市上还出卖名人诗句。如白居易和元稹的诗就被“缮写模勒，炫卖于市井”，或拿去换酒茗。

草市上有许多富室大户定居，也招来江贼的劫掠。

凡江淮草市，尽近水际，富室大户多居其间。自(元和)十五年来，江南江北凡名草市，劫杀皆遍。

(杜牧《上李太尉论江贼书》，《樊川文集》卷十一)有的草市设有管理的官吏——“草市尉”，已如上述。

多草市位于城市附近。上已言及，建康城外有草市。宋求敏《长安志》载，万年县城东有草市。四川的西川城东门亦有草市。宋代，城郊草市更多。

宿州自唐以来，罗城狭小，居民多在城外。……诸处似此城小人多散在城外，谓之草市者甚多。(苏轼《乞罢宿州修城状》，《东坡全集》卷三十五)宋代许多草市是“自唐以来”就已存在的。五代时曾规定，兴建草市要在城外距标识里以外处。钱庄草市有的位于交通要道，特别是江河沿岸。上引“凡江淮草市，尽近水际”两句，已说得很清楚了。

有些人口多、贸易发达、交通方便、位置重要的草市上升为县治。如唐代著名的灌家口草市于开元十三年()升为归化县治。